7 de abr de 2014

Bolo de Coco Geladinho!


Bom dia amigos!
 Que tal começar a semana com um bolo - sobremesa desse na geladeira? É uma receita fácil e que agrada a muitos.

Para fazer, separe apenas:
1 lata de leite condensado
1 garrafinha de leite de coco
1/2 xícara de leite
1 pacote de coco em flocos ( meu filho comprou o ralado, mas o coco em flocos é o certo).
1 bolo de pacote ou faça uma receita de bolo simples.


Agora basta fazer o bolo conforme as instruções da embalagem ou um outro simples que você costuma fazer. Eu fiz uma receita básica de liquidificador que é a mesma que uso para fazer o bolo de banana caramelada. Que inclusive já postei aqui, basta procurar no marcador "Bolos"
Usei uma assadeira de vidro para fazer o bolo pois fica mais fácil tampar depois e conservar na geladeira. Untei só com margarina e levei para o forno pré aquecido por 45 minutos.
Quando tirar o bolo de forno, fure com um garfo ( usei aquele grande) e reserve.
 Misture o leite condensado com o leite de coco até dissolver por completo. Adicione o leite de vaca, misture e com uma concha, ou colher grande, vá despejando os leites até que todo o bolo esteja molhado. Polvilhe o coco por cima e leve para gelar, coberto com uma tampa ( a maioria dos refratários tem tampa hoje em dia) ou papel alumínio. Deixe gelar por no mínimo 2 horas antes de servir.
Muito bom, experimentem!

Uma linda semana para todos.
Fiquem com Deus!

Um comentário:

Susana Machado disse...

que belo aspecto!!!

Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/