Bolo de Coco Geladinho!

Bom dia amigos!

 Que tal começar a semana com um bolo - sobremesa desse na geladeira? É uma receita fácil e que agrada a muitos.

Para fazer, separe apenas:

1 lata de leite condensado

1 garrafinha de leite de coco

1/2 xícara de leite

1 pacote de coco em flocos ( meu filho comprou o ralado, mas o coco em flocos é o certo).

1 bolo de pacote ou faça uma receita de bolo simples.

Agora basta fazer o bolo conforme as instruções da embalagem ou um outro simples que você costuma fazer. Eu fiz uma receita básica de liquidificador que é a mesma que uso para fazer o bolo de banana caramelada. Que inclusive já postei aqui, basta procurar no marcador "Bolos"

Usei uma assadeira de vidro para fazer o bolo pois fica mais fácil tampar depois e conservar na geladeira. Untei só com margarina e levei para o forno pré aquecido por 45 minutos.

Quando tirar o bolo de forno, fure com um garfo ( usei aquele grande) e reserve.

 Misture o leite condensado com o leite de coco até dissolver por completo. Adicione o leite de vaca, misture e com uma concha, ou colher grande, vá despejando os leites até que todo o bolo esteja molhado. Polvilhe o coco por cima e leve para gelar, coberto com uma tampa ( a maioria dos refratários tem tampa hoje em dia) ou papel alumínio. Deixe gelar por no mínimo 2 horas antes de servir.

Muito bom, experimentem!

Uma linda semana para todos.

Fiquem com Deus!