Bolo de Baunilha Recheado com Chocolate.

Boa tarde!

Sábado é dia de bolo e fiz esse de baunilha com cobertura e recheio de chocolate. Uma delícia.

Vamos a receita!

INGREDIENTES 

3 ovos

1 e 1/2 xícara de açúcar

1 xícara de leite

4 colheres (sopa) de manteiga

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 colher (sopa) de fermento em pó

COBERTURA E RECHEIO

170 g de chocolate ao leite

1 cs de manteiga

1/2 xícara de leite

1/2 cx de leite condensado

1 cx de creme de leite

PREPARO

 Bata na batedeira o açúcar e a manteiga. Adicione os ovos um de cada vez batendo sempre. Bata até  ficar um creme fofo.

Adicione a farinha e o leite alternadamente. 

Coloque a essência, misture. Por último o fermento e misture com uma espátula.

Leve para assar em forma untada e enfarinhada. 

Usei uma de 22 cm de diâmetro.

Forno preaquecido a 180 graus. Por 40 a 45 minutos.

Faça a cobertura e recheio.

Leve tudo ao fogo baixo, vá misturando e mexendo até engrossar e ver o fundo da panela.

corte o bolo no meio, recheie e depois use o restante para cobrir. Enfeite com raspas de chocolate.

Pronto. Fácil assim.

Fiquem com Deus!